Se a agricultura é um hobbie para si, então provavelmente este artigo é para si. Se por sua vez também é um apologista de boas práticas ambientais então garantimos que está mesmo no sítio certo.  

Quando falamos de fertilizantes naturais, ou orgânicos estamos a falar de compostos obtidos de restos de vegetais ou animais. Um enorme exemplo disso são os lixos que produzimos na nossa casa. Mas calma, não estamos a falar de todo o tipo de lixo: falamos do lixo biodegradável.  

Mas o que é o lixo biodegradável? 

Lixo biodegradável é toda a matéria de lixo que se degrada facilmente no solo, tal como cascas de fruta, legumes, casca de ovos entre muitas outras.  

Como posso produzir estes fertilizantes? 

Muito simples! Muito do lixo que produz todos os dias em sua casa pode ser bastante útil para esta finalidade. Faça connosco uma viagem pelas diversas opções e descubra como é simples fazer crescer a sua horta. E claro, sem recurso a químicos. O ambiente agradece e a sua saúde também.  

• Cascas de ovo 

Quantas não são as vezes que consome ovo em sua casa? Acreditamos que pelo menos 5x por mês. A verdade é que estas cascas podem ser uma segunda vida, sendo elas aproveitadas para um fim maior.  

Para isto deve deixar secar as cascas ao ar. Após completamente secas, triture as cascas até se transformar em pó. De seguida vá até ao seu jardim ou cultura e espalhe. As cascas de ovo têm a capacidade de aumentar o pH do solo, adicionar magnésio e cálcio. E melhor ainda, melhoram a infiltração de água no solo.  

• Aparas de relva  

Sabemos que também parece estranho, mas a verdade é que podem ser bastante úteis.  

As aparas de relva fornecem ao solo nitrogénio. A ideia é que as mesmas não sejam usadas quando ainda estiverem molhadas ou muito verde. Nesta fase, o seu uso pode tornar o solo mais ácido – e não é isso que queremos!  

• Água do aquário  

Sim é verdade. Quem diria que os seus peixes também podem contribuir no sucesso da sua horta! Em vez de entornar a água suja pelo seu lava louça ou pela sanita, aproveite-a! A água suja do aquário possui nitrogénio.  

• Vinagre 

Aqui não estamos a falar de vinagre puro. Para este fertilizante experimente adicionar 1 colher de sopa de vinagre a 4 litros de água. Regue as suas plantas com este preparado de 3 em 3 meses. Este preparado irá ajudar a melhorar a acidez do solo.  

• Cinzas  

Se tem uma lareira em casa ou uma salamandra, sabe bem a quantidade de cinza que é deitada ao lixo no inverno. Mas e se lhe dissemos que lhes pode dar uma segunda vida? É verdade! Para isso, aproveite a cinza e espalhe-a no solo. De seguida revolva o solo para garantir que a mesma é absorvida.  

As cinzas têm a capacidade de fornecer ao seu solo potássio e cálcio às plantas.  

Atenção: Este fertilizante não é aconselhado a solos alcalinos.  

• Borras de café  

Se ainda é fã de café antigo então talvez esta opção venha a interessar. Para obter este fertilizante, depois de coar o café guarde as borras e coloque-as em torno das plantas e horta. Este fertilizante é uma ótima opção. Não só afasta lesmas e caracóis, como também é rico em fósforo, potássio e nitrogênio.  

Existe ainda quem defenda a teoria do aproveitamento dos grãos de café. Para isto deve aproveitar o resto dos grãos, e diluir em água. Com isto irá criar um fertilizante líquido, que pode utilizar para borrifar as plantas uma vez ao dia.  

Agora que já sabe um pouco mais sobre fertilizantes naturais, queremos que nos diga se já conhecia alguma destas opções.  

Partilhe connosco também outros fertilizantes naturais que conheça e que costuma de usar habitualmente na sua horta.  

Não, ter uma boa plantação de tomate não se consegue só quando se tem grandes terrenos. Este o artigo é para todos aqueles que possuem pequenas hortas em casa, ou em vasos nos apartamentos.  

Bem sabemos que o tomate é um dos frutos mais famosos do mundo. Não só pelo seu sabor peculiar, mas também pela sua versatilidade na confeção de pratos. Por isso, quem são os amantes da agricultura que nunca desejaram conseguir plantar este fruto? Temo a certeza que muito poucos.  

A verdade, é que mais do que ter uma cultura incrível, o importante também é pensar em como consegui-lo com alternativas sustentáveis. Tudo aquilo que seja para aumentar a nossa pegada verde na terra pode ser uma boa opção. Assim sendo, todas estas dicas, não contemplam o uso de fertilizantes artificiais, nem químicos agressivos para o meio ambiente. Venha daí e faça connosco uma viagem pelas dicas que temos para lhe dar: 

1. Bicarbonato de Sódio  

Sim, leu bem! Estamos mesmo a falar de bicarbonato de sódio e este é um truque que lhe fará ter ótimos resultados. Para as pessoas que não gostam de consumir tomate tão ácido, esta dica vai ser uma mais valia.  

Para isto, basta deitar um pouco de bicarbonato de sódio ao pé do tomateiro. Isto fará com que o bicarbonato seja absorvido pela terra e como consequência os níveis de acidez vão baixar. Tornando o tomate mais doce.  

Tenha em consideração que esta dica pode funcionar melhor se estiver a produzir o tomate em vaso.  

1. Borras de café  

Este truque já não é novo, mas nunca é tarde demais para relembrar. Para que ele resulte basta que junte as borras de café à terra, isto fará com que a composição nutricional da terra seja bem melhor. Assim a terra irá ficar mais carregada de nutrientes.  

Este é um ótimo fertilizante natural, que vai dar à terra e à planta todas as fontes nutricionais que sejam necessárias.  

1. Aspirina  

O que não o vai deixar com uma dor de cabeça é a sua plantação depois de adotar esta dica. Para isto, deverá deitar 2 ou 3 aspirinas num buraco ponde for plantar o tomateiro. Não precisa de partir a aspirina: Estas podem ser colocadas inteiras ou não.  

Mas em que ajuda a aspirina? No sistema imunitário da planta. Isto fará com que algumas doenças típicas destas culturas fiquem afastadas e também fará com que a planta produza ainda mais frutos.  

Mas se já tiver plantado e não tiver aplicado esta dica, não desespere porque ainda vai a tempo. Também pode pulverizar as plantas com as aspirinas diluídas em água.  

1. Farinha de ossos 

Este é um fertilizante natural muito conhecido durante a plantação dos tomateiros.  O que faz deste produto tão famoso é a sua riqueza em fósforo e cálcio o que faz dele um ótimo adubo natural para a as plantas.  

Mas como conseguir a farinha de osso? Uma vez que este produto pode ser um pouco difícil de obter, explicamos-lhe como o pode fazer em casa de forma bastante tradicional.  

Para isso junte os ossos que restaram do seu consumo ao longo do dia e congele-os até chegar numa quantidade significativa com o passar dos meses. Quando tiver esta quantidade significativa, aproveite um churrasco que faça em casa e “asse” estes ossos na churrasqueira. Para que o processo resulte coloque os ossos diretamente na chama até que fiquem completamente brancos. Assim que obtiver esta cor, retire-os e reserve até que arrefeçam. Quando estiverem completamente frios irá ser bastante simples esfarelá-los. Caso tenha dúvida sobre este processo, pode saber mais aqui.  

Estas são apenas quatro das dicas incríveis que pode encontrar para conseguir ter uma cultura de tomate de sono. E não se preocupe, a agricultura algumas vezes pode ser um pouco mais complexa do que parece. Mas isso não invalida que não consiga obter a partir dela todos os produtos que deseja.  

Muitas vezes tudo se trata de persistência, cuidado e um pouco de pesquisa.  Já conhecia todas estas dicas? 

Sabia que pelo menos 30% de toda a comida produzida no mundo acaba por ir parar ao lixo? Parece um número assustador, mas é verdade. Porém as estatísticas não ficam por aqui. Dos alimentos desperdiçados, pelo menos 55% são frutas e vegetais. Todos eles alarmantes dados estatísticos enaltecem números que mais do que nunca merecem a nossa atenção. 

Mas o que podemos considerar desperdício alimentar?

O desperdício alimentar é toda e qualquer perda que ocorre e qualquer fase da cadeia alimentar que implica que os produtos não cumpram o seu propósito. 
Para que tenha uma ideia, os números estimam que em Portugal sejam desperdiçados mais ou menos 1 milhão de toneladas de alimentos. O mesmo país em que cerca de 360 mil pessoas passam fome.

Como podemos diminuir o desperdício alimentar?

Existem no nosso dia a dia, muitas práticas que podemos adotar enquanto consumidores com vista a reduzir o nosso desperdício. Algumas práticas são mais simples que outras, mas todas elas, com algum ajuste vão adaptar-se ao seu dia. 

1. Reavalie o que lhe faz falta na hora das compras
   Provavelmente a dica mais útil. Esta dica vai ajudar a que não só evite o desperdício alimentar, como também a poupar alguns euros no final do mês.
   Bem sabemos que é comum, numa ida ao supermercado, fazer algumas compras por impulso. Muitas delas de coisas que nem precisamos na verdade. Aproveitar para comprar artigos só porque estão em promoção é um mau ponto de partida. Isto claro, se não estiver mesmo a precisar deles. Muitas vezes uma compra em grande volume, pode implicar que os produtos acabem por vencer a sua validade. Isto faz com que acabem por ser deitados ao lixo.
   Dica: Antes de sair de casa, faça uma lista realmente do que precisa de comprar. Garanta que quando chegar ao supermercado sabe as quantidades exatas que vai necessitar.
2. Use o congelador
   Não, esta não é uma dica para os mais preguiçosos. Também não estamos a aconselhar a comprar comida já feita. A ideia é que conserve a comida que comprou ou confecionou a mais. Muitas vezes acabamos pro cozinhar um pouco mais de quantidade que a necessária. Congelar será uma boa opção para evitar que o excedente seja deitado ao lixo.
   Dica: Coloque a comida um recipiente hermético de forma a conservar os alimentos e coloque-os no congelador.
3. Tenha atenção ao prazo de validade dos seus produtos
   Muitas vezes em casa, acabamos por acumular muitos produtos alimentares. Depois das idas aos supermercados as dispensas acabam por se encher. Deixando produtos mais antigos para trás. Isto irá fazer com que os produtos acabem por ficar esquecidos no fundo das dispensas, passando assim as validades. 
   Para evitar que isto aconteça, experimente fazer uma organização à sua dispensa. Veja os produtos que tem, e os que têm um prazo de validade a chegar ao fim. Coloque os produtos com menos validade bem à sua vista para que não se esqueça de os usar. 
   Dica: Produtos que contenham a informação “consumir de preferência antes de…” são produtos que ainda podem ser consumidos mesmo depois de terminada a sua data de validade.
4. Faça um reaproveitamento dos alimentos 
   Sabia que existem imensos truques para que não desperdice nem a água com que cozinha os seus legumes? É verdade!
   Para ajudar, deixamos algumas dicas que pode seguir, para que consiga aproveitar os seus alimentos até não conseguir mais:
   • Utilize primeiro as frutas e legumes mais maduros e só depois as mais verdes;
   • A fruta mais amolecida pode ser utilizada para assar (experimente adicionar canela) ou fazer batidos;
   • Aproveite as batatas, ou restos de vegetais e prepare deliciosas saladas;
   • Aproveite a água que utilizou para cozinhar legumes, para fazer uma sopa;
   • Aproveite cascas de cebola, limão ou laranja e experimente fazer chás. Ou em alternativa, para os mais corajosos, compotas.
5. Faça um planeamento da sua semana
   Planear as refeições que pretende fazer durante a semana pode ser uma boa dica. Ao saber o que vai comer, vai saber também de que ingredientes vai necessitar para cozinhar. Isto fará com que saiba as quantidades necessárias e ajudará a fazer compras mais equilibradas e menos dispendiosas.

Estas são apenas algumas das dicas que poderá ter em consideração para conseguir reduzir o desperdício alimentar. 
Não é por acaso que este Grupo Operacional em como objetivo o desenvolvimento de práticas que permitam explorar por uma segunda vez as plantas em campo, nomeadamente o tomate.